2015中国十大美食城市排名(3)
NO.7 杭州
“上有天堂,下有苏杭”。充满文化气息的杭州,这里的美食仿佛都带上了一股诗意。如杭州菜中的西湖什锦宴:苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟、双峰插云等。名字文雅让人浮想遐思。杭州菜以河鲜为主味,烹调精细,不守陈规,多富变化。烹制多以爆、炒、烩、炸为主,清鲜爽脆,入口软滑。
NO.8 南京
南京作为六朝古都,其美食底蕴不可谓不深。代表菜盐水鸭享誉世界。南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。南京菜风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。南京的小吃街属于逛不完的那种,往往一个很不起眼的小店,就是诞生绝妙味道的地方。比种类丰富或许属于北京,但比起美味的更新速度,绝对不惧任何挑战。就是这种一直在吃上进步,不断钻研的南京,才是我们最爱逛的南京。排名第八实在偏低。
NO.9 长沙
湖南长沙,湘菜的聚集地。看看你们街上的湘菜馆吧,除了沙县小吃,还有这么普及的吗?而在长沙,就是一道青椒炒肉,也比大多数地方的做得地道,青椒是深碧的绿,肉成了一种酱色的红。小编我吃了十几年也没吃腻。长沙的臭豆腐算得上名扬天下了,其他的特色不太说的上。不过湘菜的特色就是长沙的特色,这座城市喜欢跟流行,也能制造流行,或许这就是湘菜遍天下的原因。这么说吧,一个外地人来长沙,一个月后他能很喜欢吃湘菜,吃不上不舒服。可要是一个长沙人去了外地,一个月还是会不习惯,非得湘菜来解救。
NO.10 成都
前面有了重庆,现在到成都了。百度一下川菜的图片,你就能看到红彤彤的色彩占据了屏幕。川菜以麻辣闻名天下。吃的过瘾,吃的爽快,吃的火辣辣全身通透!成都跟重庆在吃方面大同小异,排在第十位实属两者类似而又没有更强的美食城市。
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