秋冬早餐最营养排行榜 鸡蛋位居榜首
作者: 来源: 时间:2013年10月21日
在营养学界,鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日,美国杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。鸡蛋吃多少最好?专家建议正常人、老人每天吃一个鸡蛋最好。
近日,美国杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道,据研究,鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有两种氨基酸--色氨酸和酪氨酸,它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
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