冠生园蜂蜜质量怎么样_冠生园蜂蜜是真的吗

冠生园是一个有着百年历史的国产品牌，从1915年创建至今，经历了无数的风雨，而他们品牌的蜂蜜更是超市中常见的，不同款的蜂蜜有着不同的功效，那么他们家的蜂蜜质量怎么样呢，让我们一起分析。

背景介绍

冠生园创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园（集团）有限公司是由光明食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业，分别占股55%和45%。公司总部位于上海市中心新闸路，生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。

冠生园蜂蜜质量怎么样

冠生园蜂蜜成功的原动力就是冠生园人对产品质量的不断追求。冠生园人视“质量是产品的生命”，从原料采购到生产的全过程，每一道环节都纳入ISO9001：2000和HACCP质量管理体系。

“冠生园”纯净蜂蜜是精选天然成熟蜂蜜经五重过滤精制而成的纯天然食品，里面不含任何人工添加剂。为了从源头上确保优质的蜂蜜原料供应，公司陆续在安徽的芜湖县、绩溪县以及陕西的宝鸡市建立了自己的蜂产品原料基地。

在原料基地，冠生园派出养蜂专家对蜂农进行统一的用药指导，派质量控制专员对原料供应商的软硬件资质进行严格筛选，同时帮助合格的供应商建立起一整套从感官控制到各项理化指标检验的质量控制体系。

为了杜绝蜂蜜原料的铁质污染，公司投入巨资将行业里常用的运输和存放蜂蜜的铁桶改为符合食品卫生标准的安全可靠的塑料桶。

在原料验收入库之前，公司的质量检查小组还要对原料的各项理化指标在实验室里运用各种先进的仪器进行严格的抽样检查，确保产品质量优质、安全、可靠。

蜂蜜如何辨别真假

1、看色泽。虽然不同花朵酿造的蜂蜜颜色有浅有深，但优质的蜂蜜色泽明亮、颜色均一透明，而劣质的蜂蜜一般都比较浑浊、颜色暗淡。

2、看粘稠度。真蜂蜜粘稠度比较高，摇晃后会出现挂瓶现象，试着将蜂蜜瓶子倒放，真蜂蜜下滑得很缓慢，瓶口部位很少有气泡，而假蜂蜜则很快地滑落到瓶口，且有气泡出现。

3、此外，真蜂蜜因为比较粘稠，所以很容易出现拉丝现象，且拉丝断开时会迅速反弹，而假蜂蜜一般没有拉丝出现。

4、看杂质。将蜂蜜倒入透明的玻璃容器中，然后在阳光或者灯光下仔细观察，如果蜂蜜中没有杂质，则是真蜂蜜，若有颗粒状的物质，一般是假蜂蜜。

5、闻气味。优质的蜂蜜会带有淡淡的花香，闻起来让人觉得很舒服，而劣质蜂蜜因为添加了糖分和水，闻起来会有一股糖水味或酸味。

6、尝味道。真蜂蜜口感细腻，入口即化，味道略甜，同时香味浓郁，而假蜂蜜因为掺了糖，吃的时候会感觉到有些小颗粒物，味道甜但是没有香味。

7、看溶解度。将蜂蜜倒入冷水中，用力摇晃几下，真蜂蜜因为不能快速溶解，表面会出现泡沫，而假蜂蜜则很快地溶解在水中。

8、试手感。倒一点蜂蜜到手指上，然后用手指捻一捻，真的蜂蜜比较细腻很容易就捻开，而假的蜂蜜因为掺杂了糖，则会出现小颗粒。

冠生园蜂蜜的功效作用

1、冠生园推出的包括洋槐、紫云英、椴树、柑橘四种套装的蜂蜜礼盒，一上市就受到时尚一族的追捧。白领一族们早晚一杯蜂蜜可以提高睡眠质量，具有增强免疫力、抗疲劳、保肝护肝等功效;

2、蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，增加钙吸收，老年人可以多喝蜂蜜;蜂蜜还具有扩张冠状动脉和营养心肌的辅助作用，改善心肌功能，保护心血管和辅助降血压的作用;体质较差的少年儿童也可多食蜂蜜，促进生长发育。

此外，据专家介绍，天然的营养食品中，历史最悠久、食用最广泛的就是蜂蜜。蜂蜜中含有180多种不同物质，其中主要成分是葡萄糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等多种人体必需的营养成分。因而已被世界营养学界公认为最佳的天然营养保健食品，长期食用，对人体健康大有益处。

蜂蜜最大的特点是对胃肠道的润滑和保健，用于安神益智，还可缓解各种神经痛、眼痛和神经衰弱等症状。由于品种蜜源稀缺，营养价值更丰富。

用户评价

我不懂蜂蜜。

我认为冠生园蜂蜜一定不是最好的蜂蜜，但一定是真蜂蜜，并且一定是这个价位上绝对可以放心吃的蜂蜜。

反倒是散户出售的号称“土蜂蜜”的纯天然蜂蜜，很多没有经过杀菌和细致的过滤处理，储存不当容易酸败，并且有些里面还有像蜜蜂腿一样的杂质，这种蜂蜜并不值得吹捧吧。