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冰皮月饼和雪媚娘、麻薯有什么区别?哪个好吃?

冰皮月饼和雪媚娘、麻薯有什么区别?哪个好吃?

说道冰皮月饼,小编比较好奇的是它和雪媚娘、麻薯有什么区别,乍一看三者之间差不多,但是仔细品味的话又有些不一样,如果你想知道哪一个更好吃的话,不妨来这里看看对比。

1、冰皮月饼

冰皮月饼的外皮是糯米粉、面粉制成,跟传统月饼不一样,口感酥软滑爽,略有弹性。馅固态的,这点和一般的月饼区别不大。

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2、麻薯

麻薯外皮是玉米粉、糯米粉做的黏性更大一些,而且,除了一般的麻薯,还有爆浆麻薯!

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3、雪媚娘

雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油、手粉(即熟糯米粉);

雪媚娘要更甜一些,更软糯一些,像棉花糖一样的感觉我超爱!我个人觉得最好吃!

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总结

冰皮月饼的皮相较于另外两个会硬一点,而麻薯皮较厚馅小,雪媚娘皮薄馅大。雪媚娘皮用料是水磨糯米粉,牛奶,黄油和糖。冰皮月饼除了糯米粉,还要加入粘米粉。至于麻薯,顾名思义,主要原料是麻薯粉。大家可以根据自己的喜好进行选择。

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