杏花楼奶茶流心月饼好吃吗_2020杏花楼月饼礼盒价格

广大喜欢喝奶茶的妹子有口福了，今年杏花楼推出了一款奶茶流心月饼礼盒，采用网红奶茶的配方，打造出更加适合年轻人口味的月饼，精致的包装，新奇的口感，打破传统的月饼印象，让人们的选择性变得更多了。

一、杏花楼奶茶流心月饼介绍

这届年轻人都靠奶茶“续命”。此次杏花楼采用某网红奶茶品牌的茶饮配方，设计出流心奶茶月饼。外观沿袭了经典圆形方印花设计，一口咬下，流心四溢，甜味在齿间徜徉，让人瞬间沉浸，勾起对奶茶的无限回味。

4种经典奶茶口味为：黑糖流心、QQ椰果粒流心、草莓果粒加芝士软心、复刻港式鸳鸯加红茶流心，每款都能满足你对奶茶的热爱。

二、杏花楼奶茶流心月饼好吃吗

通过品尝奶茶月饼，你可以感觉到一切开椰果的真的就自动爆浆！内陷是香甜的椰果味儿，夹心的那层相比而言没有那么甜，却也可以吃出浓郁的椰汁的感觉哈哈哈！小编觉得这波创意脑洞很大耶！阔以试试。

三、2020杏花楼月饼礼盒价格

目前京东上的价格是198/盒，届时可能会根据活动价格有所波动，大家可以关注一下。

四、杏花楼月饼制作介绍

“老字号广式月饼，生产核心讲究16道工序和8个关键控制点，每一道工序均系一师一徒单传。”杏花楼广式月饼制作技艺第五代非遗传承人沈全华说道。“现在的生产车间，一天要生产100万至120个月饼。所以需要3条、每条总长38米的‘隧道炉’对月饼进行烘制。”如今，除了传统的五仁月饼还保留手工制作外，馅芯、饼皮、分摘成型，而后扫蛋液、烤制、分拣装箱……98%的月饼都已实现机械化生产与包装。

在杏花楼的生产车间内，我们看到自动化流水线上一切井然有序，干净整洁。通过制作工序的划分，产品前端，为馅料面饼捏制制作区。不同大小的模具，不同馅料的月饼，分门别类由机器直接制作，然后进入第二道工序，经过长长的传送带，被送往38米长的巨型烤炉。

经过平均温度225℃到285℃不等、平均15分钟的烘烤，带着飘香四溢的月饼便新鲜出炉了。完成烘烤后，月饼队伍还将通过一个高达4.5米的旋转冷却塔，让其35分钟内冷却到常温。最后，月饼经过独立包装后，将由几台机械手臂完成自动的分拣装箱。

据了解，不久以后，电商部也将引进60多台智能机器人在仓库里参与产品的智能分拣和分发配送；杏花楼上海地区的130家门店，已实现自配送体系，物联网智能化正在助力传统老字号实现硬件软件的全线升级。

五、杏花楼新月饼口味

今年，杏花楼与故宫推出朕的心意•故宫食品中秋礼杏花楼专属款月饼礼盒，其中圆盒•富贵长春就是单只装的“大月饼”。而这样一枚“大饼”在杏花楼的生产车间也是反复酝酿、试验数月，才经研发成功并推向市场。大月饼的难度就在于烘烤时间，其中心温度的需求不同于小月饼，而烘烤的时间也延长至18分钟。

1、酒心月饼

酒心巧克力，是很多80后、90后小时候的回忆，杏花楼月饼特调的酒流心内馅，分为桂花酒、玫瑰酒、利口酒加提拉米苏、朗姆酒加葡萄等4种酒，品出微醺滋味。

2、猫爪月饼

产品质量好，颜值更重要。杏花楼今年推出了猫爪月饼，圆圆的小爪子、软软的肉垫，非常可爱，卖得特别好。还有栗子月饼，形状像个栗子，一口咬下，还有一整个完整大栗深藏其中。

3、铁盒月饼

还记得杏花楼的铁盒月饼吗？盒子上是衣着华丽的嫦娥姐姐带着玉兔奔向月宫的经典形象。杏花楼的铁盒月饼承载几代上海人的记忆。今年，杏花楼的经典铁盒月饼出了新款包装——嫦娥姐姐“变脸”了：嫦娥姐姐怀抱玉兔，衣着、妆容与发饰也做了调整，特别是嫦娥姐姐的面部表情神态更为清晰、生动，给人全新的感觉。

90后已经是不容忽视的购买群体，杏花楼这两年布局年轻人消费市场上的速度很快。今年，杏花楼成立了全新的营销中心和研发中心，从创意研发到营销配送，全力配合老字号品牌的转型升级。杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静表示，老字号正通过不断不停地创新力求抓住年轻消费者的心。

4、栗蓉月饼

基于近些年栗蓉月饼的热销，此次杏花楼还推出栗子形状的“大吉大栗”月饼。不仅外表是个栗子，一口咬下，还有一整个完整的大栗子深藏其中。软糯香甜的月饼皮外层搭配整颗栗子入口，双重酥糯带来超大满足。

值得一提的是其外包装，以好彩为由，整体设计风格融入海派文化与国潮元素，“大吉大栗”展示明显，在8颗装的礼盒中，每个月饼的单独包装上印有以“栗”作为谐音的吉祥祝福语。如“天生栗质”“栗刻好运”等，成为年轻一代送礼佳品。

5、五仁月饼

以往，一直被年轻人“嫌弃”的五仁月饼，却一直占据各类月饼销量中的第二位。此次杏花楼一改传统配方，适应年轻人的喜好，打造全新超仁月饼，精选大家爱吃的每日坚果种类，统统收入月饼内陷。

比如，选取越南腰果、意大利开心果、美国碧根果、土耳其榛子、杭州山核桃，澳洲夏威夷果等6大优质坚果，成为这个中秋的“宝藏月饼”。