牛肉干品牌_牛肉干十大品牌排名_最好的牛肉干

牛肉干十大品牌排名，最好的牛肉干，什么牌子的牛肉干好[2014]

知名（著名）牛肉干品牌，哪个牌子的牛肉干好[2014]

瓜子十大品牌排名，名牌瓜子，最好的瓜子品牌[2014]

行业知识：

牛肉干做法，牛肉干制作

1.将牛肉切成一个手指大小的长条，一定要逆着牛肉的纤维切。牛肉最好选择后腿肉。

2.将切好的牛肉放到一个容器里，然后放入盐，糖，生抽和少量的花椒粉抓匀，最后放入五香粉，因为我们做的五香味的，所以五香粉的量一定要放够。所有的料都抓匀后，我们倒入葡萄酒，酒一定要末过牛肉。然后放到冰箱里味上5个小时。

3.五个小时后，我们将牛肉从冰箱里面取出，放入一个可以微波使用的有盖子的容器里，泡牛肉的汤汁也要一同放进去，注意微的时候一定要把容器的出气口打开。

4.放到微波炉里高火7分钟，7分钟后，把里面的汤汁到出，这回我们把容器的盖子拿掉，然后再放回微波炉里，高火4分钟，拿出来看一下，如果你觉得肉不够干，就再微上两分钟，这个过程你可以自己把握，如果喜欢吃软一些的就微的时间短一些，如果喜欢吃干的就多微一会。

温馨小提示：

1. 新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗;嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。

2. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

牛肉干购买时需要了解的相关问题：

• 牛肉干的做法及保存方法
• 牛肉干怎么做好吃
• 关于吃牛肉干的“八项注意”
• 吃牛肉干好处
• 怎样选购好的牛肉干
• 为什么牛肉干营养比牛肉高
• 牛肉干的做法及保存方法
• 牛肉的搭配禁忌
• 男人必须坚持吃牛肉的十大理由
• 风干牛肉干的保存
• 牛肉含有什么营养
• 内蒙古风干牛肉干的做法及保存方法有几种?

牛肉干行业中国驰名商标名单（2014年）：

• 贵州永红食品有限公司——牛头牌；
• 成都市棒棒娃实业有限公司——棒棒娃；
• 四川张飞牛肉有限公司——张飞牛肉；
• 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司——科尔沁；
• 天喔食品（集团）有限公司——天喔；
• 青海可可西里实业开发集团有限公司——可可西里KEKEXILI；
• 山西省平遥牛肉集团有限公司——冠云；
• 靖江双鱼食品有限公司——双鱼Shuangyu；
• 西昌思奇香食品有限责任公司——华记思奇香；
• 沈阳雄洲食品工业有限公司——雄洲；
• 青海绿草源食品有限公司——绿草源；
• 新疆绿翔牧业有限责任公司——绿翔LVXIANG；
• 太原六味斋实业有限公司——六味斋；

行业十大品牌--行业著名企业名录：

• 贵州永红食品有限公司——牛头牌；
• 成都市棒棒娃实业有限公司——棒棒娃；
• 重庆金星股份有限公司——金角-老四川；
• 蒙城宏健食品有限公司——五洲；
• 四川张飞牛肉有限公司——张飞牛肉；
• 杭州绿盛集团有限公司——绿盛；
• 成都遛洋狗食品有限公司——遛洋狗；
• 新疆香巴拉食品有限公司——香巴拉；
• 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司——科尔沁；
• 通辽罕山肉食品加工有限公司——罕山牌；
• 通辽市草原旭日食品有限责任公司——草原旭日；
• 四川澳达食品有限公司——老川东；
• 上海立丰食品有限公司——立丰牌；
• 天喔食品（集团）有限公司——天喔；
• 青海可可西里实业开发集团有限公司——可可西里KEKEXILI；
• 山西省平遥牛肉集团有限公司——冠云；
• 上海兰馨阿明食品有限公司——阿明AMING；
• 内蒙古蒙歌来食品有限责任公司——蒙歌来；

行业中小品牌名单：

• 通辽市广发草原食品有限责任公司——广发草原；
• 内蒙古康子郎食品有限公司——康子郎；
• 内蒙古独伊佳食品有限公司——独伊佳；
• 贵州黄平牛老大食品有限公司——牛老大；
• 靖江双鱼食品有限公司——双鱼Shuangyu；
• 西昌思奇香食品有限责任公司——华记思奇香；
• 靖江伊香食品有限公司——伊香；
• 成都市桂花庄食品有限公司——桂花庄；
• 浙江溢佳香食品集团有限公司——溢佳香；
• 福建省明溪荣兴食品有限公司——荣兴；
• 新疆伊犁巴口香实业有限责任公司——巴口香；
• 青海绿草源食品有限公司——绿草源；
• 沈阳雄洲食品工业有限公司——雄洲；
• 太原六味斋实业有限公司——六味斋；

行业最新或微小企业名单：

• 珠海香记食品有限公司——香记；
• 倍思特食品（苏州）有限公司——倍思特；
• 新疆绿翔牧业有限责任公司——绿翔LVXIANG；